Чем вредна газировка
Содержание статьи:
- Общее действие на организм
- Влияние газированных напитков на желудок
- Влияние газированных напитков на кальций в костях
- Влияние газированных напитков на зубы
- Влияние газированных напитков на сердце
- Иные негативные последствия потребления газированных напитков
Общее действие на организм
На протяжении последних лет газированные напитки с высоким содержанием сахара считаются очень вредными для здоровья.
Вред газировки доказан научными исследованиями. Регулярное употребление этих напитков стимулирует набор лишнего жира. Содержащиеся в них углеводы, в том числе высококонцентрированный сахар, становятся источником повышенной энергии, которая при недостатке физической активности приводит к накоплению жира в теле. Также газировка часто вызывает вздутие и газообразование из-за содержания углекислого газа. Это может привести к дискомфорту в области живота и даже к повышению давления в животе.
Многие говорят, что потребление сладких газированных напитков способствует развитию заболеваний эндокринной, нервной, желудочно-кишечной системы, особенно у детей. Например, 1,5 литра coca-cola содержит 40 чайных ложек сахара, это повышает риск развития сахарного диабета из-за снижения уровня инсулина в крови. Большое количество газировки способно вызывать ожирение и проблемы избыточного веса из-за нарушения обмена веществ и работы печени.Влияние газированных напитков на желудок
Ученые в Японии проводили сравнительные тесты с пациентами, страдающими запорами и диспепсией. В течение 15 дней одна группа пила обычную воду, другая газировку. У людей после обычной воды показатели не изменились, а после газированной воды здоровье — улучшилось.
В результате другого исследования: женщины, которые утром на голодный желудок медленно выпивали стакан (250 мл) газированной воды дольше обходились без еды, потому что желудок наполнялся 900 мл газа и мозг получал сигнал о сытости. Этот факт послужил поводом использования газированной воды для похудения при составлении диет и других методик по ограничению количества употребляемой пищи.
Влияние газированных напитков на кальций в костях
Канадские специалисты, исследуя подростков обнаружили пониженный уровень фосфора и кальция у них в костях, однако точную причину установить не удалось. Возможно, на это повлияло недостаточное количество молочных продукты, а не газировка.
С 1948 года началось исследование состояния здоровья у жителей города Фрамингем. Сейчас участвует четвертое поколение испытуемых с остеопорозом и болезнями сердца, проводимым Бостонским университетом Тафтса и Центральной больницы Массачусетс. Было уделено внимание влиянию газированных напитков на плотность костей. В костных тканях женщин, употреблявших 3 дня в неделю колу, количество минералов снизилось в несколько раз, по сравнению с женщинами, которые колу не пили. Употребление других газированных напитков на состав костей не влияет. Поэтому специалисты сделали вывод, что минералы из костей вымываются фосфорной кислотой и кофеином.
Таким образом, употребление маленькими глотками обычной газированной воды без кофеина, и фосфорной кислоты не оказывает негативного действия ни на желудок, ни на кости человека.
Влияние газированных напитков на зубы
Реклама стоматологических компаний утверждает, что зубная эмаль разрушается из-за кислоты. Однако, это утверждение касается сладких газированных напитков, благодаря изучению их влияния на эмаль зубов. Про простую газированную воду нет достаточных данных. В университете города Бирмингем в 2001 году были изучены семь различных марок простой газированной воды в плане разрушения эмали зубов.
Влияние газированных напитков на сердце
Как относится к этому проблема с сердечно-сосудистой системой? Газированные напитки, особенно содержащие кофеин, могут стимулировать повышение давления, что ведет к усугублению заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Иные негативные последствия потребления газированных напитков
Газировка не утоляет жажду, несмотря на первоначальный свежий эффект. Частый прием газированных напитков приводит к дегидратации организма, так как они, на самом деле, вымывают необходимую для нормальной работы организма жидкость из почек и кишечника.
В итоге, простая газированная вода с кислотностью всего 5–6 рН, менее опасна по сравнению с ароматизированными газировками, например, у некоторых видов колы кислотность составляет 2,5 рН.
В 2007 году Мемфиским университетом Теннесси проведено исследование ряда газированных напитков по вопросу разрушения зубной эмали, в результате которого выяснилось, что напитки на основе кофеина являются наиболее разрушающими эмаль. Причем важна не столько кислотность напитка, сколько длительность ее сохранения во рту, учитывая другие пищевые продукты и слюну. Кислотно-щелочной баланс раствора связан с буферной емкостью. Чем больше буферная емкость, тем устойчивее кислотность напитков. Напитки, наносящие урон зубной эмали, распределились в таком порядке: сначала идет кола, затем диетическая кола и фруктовые газировки, потом фруктовые соки, и в завершении, кофе.
Пунам Джейн из стоматологической школы университета Южного Иллинойса провела in vitro исследование воздействия в течении 6, 24 и 48 часов различных газированных напитков на зубную эмаль, которая действительно начала разрушаться. А ведь за всю жизнь общее время соприкосновения зубов с напитком возможно будет дольше.
В 2009 году была опубликована история 25-летнего работника банка, у которого разрушились передние зубы после ежедневного питья течение 4 лет колы по 0,5 литра, а затем еще 3 года фруктового сока по 1,5 литра в день. Он не сразу выпивал, а подержал во рту, наслаждаясь вкусом. Шведскими учеными в результате сравнения разных способов питья газированных напитков установлено, что чем меньше времени напиток во рту, тем безопаснее для зубной эмали. Способ через соломинку оказывает минимальное воздействие на эмаль, чем питье залпом или медленными глотками. Сотрудники Бирмингемского университета изучали действие различных видов ароматизированной газированной воды в течение 30 минут на зубы с маленьким участком эмали непокрытым.
Оказалось, что напитки также губительны для зубной эмали, как кислый апельсиновый сок про вредное действие на эмаль, которого было известно давно. В ходе этого эксперимента было установлено, что самые вредные напитки с запахом лимона, грейпфрута и лайма скорее всего из-за добавки лимонной кислоты. Поэтому минеральная газированная вода даже лучше для зубов, чем пакетированные соки, нектары и сокосодержащие напитки.
Для тех, кто ищет советы о том, как избавиться от привычки употребления газировки, существуют различные правила и советы, которые помогут в достижении этой цели. Например, помощь может прийти в виде замены бутылки газировки на бутылку воды. Подробнее о правах и привычках, связанных с употреблением газированных напитков, вы можете прочитать в нашем следующем материале.
Рекомендуем вести здоровый образ жизни и пить чистую воду.